ワイン貯蔵庫 カサノバ名物ワイン貯蔵庫は、1987年レストランの地下4メートルの所に手作業で作ったものです。オーナーの一人であるウォルターはそれは細心の注意を払い地元産の豊富なワインと世界でも有数なワインを丁寧に丁寧にここ貯蔵庫で熟成させています。現在約3000本にも及ぶワインが蓄えられ、例年Wine Spectator Grand Award　を受賞しております。